暑いところちょうど。鶏むね肉と水菜の梅肉和え

俺はしょっちゅうスーパーマーケットへ宅配へいくのは夕刻と決めています。
なぜならおおかずやお刺身などが値下げステッカーを貼って売られているためです。
ただ今回は別件で朝からスーパーマーケットの周辺を通り過ぎることがあったので、開始後々ですが入ってみることにしました。
するとお肉隅と鮮魚隅で値引きステッカーの品物ばかり。
今まで気づかなかったのですが、期限の間近い生鮮献立はその日の早朝に値引きステッカーが貼られるようです。
3値引きと安かったので鶏のむね肉を大量に獲得。水菜も半額だったので購入しました。
そこで作ったのが鶏肉と水菜の梅肉和え。
鶏肉を低く削ぎ切りにしてお皿に並べて少量のお酒をふって領域で火が受かるまで料理。水菜は洗ってはじめ口大に切ります。
火の通った鶏肉を細く裂きながらボウルに入れて、水菜も入れます。
めんつゆと梅肉とすりゴマを腹いっぱい入れて混ぜて出来上がり。
先日暑さが増してきたので、梅のうま味でまるっきりいただけて非常においしかっただ。ミュゼ カウンセリング 予約